第十八屆中國凍博會圓滿閉幕， “四鏈融合”打造產業新生態

2025-08-1111:21

來源: 冷凍食品網 發布者：編輯

8月10日，為期三天的“凍品產業鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會暨2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會圓滿落幕！本屆展會以 “凍品+新生態，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式（產業鏈、產品鏈、供應鏈、銷售鏈），以5萬平方米展區、800余家優秀企業，刷新行業展會紀錄，成為凍品與餐飲產業鏈的“超級連接器”。

展館內人潮涌動的壯觀景象，現場展商們忙碌地接待客戶，洽談合作。千商大會、預制食材產業健康發展大會、展館活動區渠道對接會、食鼎獎展示、2025中國凍博會品牌資源專場推介會等配套活動，更是座無虛席，現場火熱爆棚！為中國冷凍食品行業打造了一場極具前瞻性、專業性、創新性的交易與思想盛會。

冷食傳媒 | 呂翠平姚簡明劉江南

作為國內冷凍食品與餐飲產業鏈的標桿性展會，本屆展會以“凍品+新生態·全鏈新未來”為主題，匯聚800+家行業優質企業，上萬款新爆品展示，為期三天的中國凍博會，現場人潮涌動，商貿氛圍熱烈。（延伸閱讀：關注 | “凍品產業鏈第一展”第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會，8月8日盛大開幕）

本屆展會規模再創新高，雙展同臺，鏈聚勢強?？傉褂[面積達5萬平方米，展品范圍實現了從傳統凍品到新興賽道的全面覆蓋，在保持速凍米面、生鮮肉類、預制食材、冷鏈技術等傳統優勢板塊的基礎上，創新跨界整合冷凍烘焙、潮飲咖啡、休閑零食、果蔬深加工等新興領域，顯著拓寬展品邊界與產業視野。（延伸閱讀：重磅 | 烘焙、咖啡、茶飲；優渠對接、戰投發布…凍博會“凍品+”煥發出新生態!）

同期，還舉辦了2025中國預制食材產業健康發展大會暨中國冷凍食品千商大會、2025中國烤腸產業創新增長大會、首屆中國粉面美味創新大會等精彩論壇。中國冷凍食品產業正以創新為刃，破開內卷困局，向價值鏈高端躍升。

華昱食業是中國肉類食品綜合領先企業，定位于“中國肉類產業鏈運營商”，華昱食品產業被大會組委會授予“中國凍品行業領軍企業”，榮獲“中國烤腸食品行業金冠領航品牌”，此外，展會期間華昱食業還參與了多場渠道對接會，與全國300余家經銷商深入洽談。展會首日，華昱展位接待專業客商超500人次。

作為多年參展的老客戶，增運食品今年感覺收獲滿滿，尤其是公司的新品香葉餃子菜水餃和財滿三餐大餛飩贏得與會嘉賓的廣泛關注和一致好評，“香葉餃子菜水餃是行業內獨一份，給行業帶來了一股新風”，一位經銷商這樣評價。增運食品營銷總監孫理想則對今年特設的渠道對接會非常認可，廠家可以和京東、華豫百佳、社區團購等頭部渠道精準對接，更有效更實用，希望明年可以繼續開展。

在“速凍餅類第一品牌”河南霍嘉食品的展位上，公司展會負責人介紹，本次亮相的產品矩陣堪稱速凍餅類的“百科全書”：酥皮餡餅、軟皮餡餅、微波餡餅、蔥油餅、手抓餅、卷餅等多系列產品，其中最引人注目的，當屬 “一城一味，一餅一菜” 系列的重磅新品，該系列一舉斬獲中國凍品食材行業“金鼎爆品”獎，成為展會上的“明星選手”；除此之外，藥食同源的馬蘭頭雞蛋軟皮餡餅同樣吸睛，小胖子蛋奶油條的香甜松軟、菜蟒的地道家常味、紫地瓜包的天然清甜等一眾新品，也憑借獨出心裁的創意和扎實的口感，收獲了現場賓客的連連點贊，不少人駐足試吃后紛紛豎起大拇指。

在旗食品定位雜糧主食，重點推介了公司的谷豆系列、栗丁系列、黍稻系列等，此外公司的皇饃饃、黃米饅頭等多個產品已經獲得低GI認證，低升糖的產品賣點，吸引眾多賓朋品鑒試吃。“近兩年，越來越多的消費者追求吃出健康。在旗的雜糧主食，正好滿足了消費者的這種潛在需求，所以很受歡迎?！币晃唤涗N商對在旗的產品非常認可。在旗食品還在展位上還掛出了“賣雜糧主食，贏小米汽車”的宣傳語，吸引眾多賓客關注。該公司總經理張全利介紹說，凍博會是冷凍食品行業的頭部展會，對于在旗來說是個很重要的展會，已經連續參加了多屆，每年都有新的收獲，觀眾以經銷商、餐飲采購以及社區團購平臺等為主，專業性強，是行業內少數的有效參展。

小黃象作為一家從電商起家的互聯網品牌，是在中國凍博會的首秀，該公司工作人員介紹說，收集了不少潛在意向客戶，參展效果很不錯。

山東巧味村食品有限公司主營老面小籠包、韭菜盒子、炸肉盒、雞蛋軟餅等產品，針對早餐、中式快餐、中高端餐飲等定制業務。企業相關負責人表示，人氣很旺，客戶也很多，收獲還可以。

山東臨沂澤群農業發展有限公司負責人也表示，總體效果比較好。該公司地處山東，在山東已經基本覆蓋銷售網絡，本次參展主要招山東省外客戶，產品做商超的，所以主要目標客戶是做供應鏈的經銷商，目前收獲不錯。

四川麻辣紅包食品主打餐飲醬料、中餐機器人醬料。在展臺前，咨詢炒菜機器人的客戶絡繹不絕。該企業負責人介紹，麻辣紅包的炒菜機器人主要針對餐飲連鎖，這幾天客戶也比較多，收獲還不錯。

山東遞一棒食品科技有限公司是一家集養殖、生產、銷售于一體的全產業鏈企業，專注雞肉深加工產品。本次展會主推油炸大排等產品，主要針對經銷商客戶，包括餐飲、農貿渠道客戶。該企業負責人表示，三天展會收獲不錯。

來自廣東佛山順德的鴻津食品本次展會主打魚皮角、金紗魚腐、干蒸等區域特色產品。該企業負責人反饋，本次展會接洽了不少山西、山東客戶，超出預期。

另有多家首次參展的企業對現場效果大為肯定，有企業稱已添加了300多個客戶微信。